วิธีทำลาเต้เย็น

แสนง่าย ง่าย สุดๆ แต่ ว่า่ ส่วนประสมต้องประมาณให้พอดีกับแก้วที่ชงน่ะเพราะว่าถ้าแก้วที่เราาชงไม่เป็นแก้วมาตรฐานที่เค้าใช้ชงกันแล้วก็ต้องประมาณด้วยตาและประสพการณ์ล้วนๆ

ลาเต้ คือ เอสเพรสโซ 1 ชอท(1ส่วน) นมสด 2 ส่วน

แล้วก็พองนม 1ส่วน
ไม่ว่าร้อนหรือเย็นคือสัดส่วนเดียวกัน เพียงแต่ใส่น้ำแข็งหรือไม่ใส่น้ำแข็งแค่นั้น

ความรู้เสริมเรื่อง ลาเต้สักหน่อย

ลาเต้ร้อน  กาแฟ 1 , นมสด 2 , ฟองนมนิดหน่อย

ส่วนคาปูชิโน่ ชื่อก็บอกแล้วว่า ต้องมีฟองนม  cappuccino คือมีหมวก ถ้าไม่ฟองนมก็ไม่ใช่คาปูชิโน่  กาแฟ 1, นม 1, ฟองนม 1 และซินนาม่อนหรือผงโกโก้โรยหน้า

ส่วนกาแฟแบบเย็นก็เช่นกัน

ถ้าร้านไหนทำคาปู ไม่มีฟองนม  ก็ไม่ใช่คาปูอ่ะ

ส่วนผสมกาแฟลาเต้เย็น

กาแฟเอสเพรสโซ  1 ชอต
นมร้อน 2 ออนซ์
น้ำเชื่อม 1 ออนซ์
ฟองนม
น้ำแข็ง



นำกาแฟบดมาอัดให้เป็นเอสเพรสโซ 1 ชอต

เอาเอสเพรสโซมาผสมกับน้ำเชื่อมและนมร้อน คนให้เข้ากัน

และนำแก้วใส่น้ำแข็ง เทกาแฟลาเต้ที่เราผสมเสร็จแล้วลงไป

ท็อปหน้าด้วยฟองนมอีกครั้ง